Genuss

FRÜHSTÜCK

Vital-Frühstück 
in der Bauernstube oder auf der Terrasse vor dem Schwimmteich 
Lassen Sie Ihren Urlaub zum Genuss-Urlaub werden! 

Für einen perfekten Start in einen glücklichen Tag verwöhnen wir Sie mit einem Frühstückstischl für jeweils zwei Personen
mit einer feinen Selektion hofeigener Bio-Produkte wie frisches Obst der Saison, Nüsse, Gelees, Frucht- und Kräuteraufstriche, Apfelsaft, Trockenobst, Kräuter-Sirup, Kräutersalz, Kräutertee, aromatisiertes Granderwasser mit Kräutern / Obst aus dem Garten, selbstgemachtes Müsli / Porridge, feinen Kosterlen (Mehlspeisen) und weiteren regionalen Qualitäts-Produkten wie Eier, Milch, Joghurt, Butter und Käse, sowie Honig, Brot und Bio-Getreide.

Wählen Sie ein gesundes Kneippfrühstück, ein stärkendes Bergsteigerfrühstück oder ein köstliches veganes Frühstück (22-25€ pro Person).
Wir bitten Sie das Vital-Frühstück vor der Anreise zu buchen. Teilen Sie uns ihre Vorlieben mit, wir gehen mit Freude auf Ihre Wünsche ein.

 Bauernmarende
Haben Sie Lust auf eine stärkende Südtiroler Bauern-Marende mit einem würzigen Roggenbrot aus dem Ultental, knackigem Schüttelbrot, Biokartoffeln aus dem Pustertal, Südtiroler Bio-Speck, regionalen Kaminwurzen und mit unserem hauseigenen Apfelkren …,
einer original Südtiroler Gerstsuppe mit Bio-Gemüse aus unserem Bauerngarten…,
oder einer „wilden“ Kräutermarende mit Biokartoffeln aus dem Pustertal und bunten Kräuteraufstrichen? 
Teilen Sie uns ihre Vorlieben mit, wir gehen gerne auf Ihre Wünsche ein. 

HOFEIGENE PRODUKTE

Hofeigene Produkte aus unserer Manufaktur
Wir legen Wert auf gesunde Lebensmittel. Das beginnt schon bei der Auswahl der verschiedenen Obst-, Gemüse und Kräutersorten, die allesamt biologisch angebaut werden. Bei der Weiterverarbeitung sind wir darauf bedacht, unsere Produkte so schonend wie möglich zu verarbeiten, damit der Geschmack und die Vitalstoffe erhalten bleiben.

Folgende hofeigenen Bio-Produkte finden Sie in unserem kleinen feinen Hofladen:

Frische Äpfel und naturtrüber Apfelsaft
Gelees und Fruchtaufstriche
Chutneys und Mostardas
Pestos und Gewürzpasten
Kompotte und Fruchtpürees
Kräuter-, Blüten- und Fruchtsirupe
Kräutersalze, -pfeffer und -zucker
Getrocknete Kräuter, Trockenobst, Nüsse
Rosenprodukte
Räucherwaren

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass nicht alle Produkte das ganze Jahr über angeboten werden können. 
Unser Angebot richtet sich nach dem von der Natur vorgegeben Kreislauf.